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L'ail noir, considéré comme un alicament est mis à maturer dans un lieu clos, chaud et humide durant une vingtaine de jours. Il possède des propriétés antiseptiques, bactéricides et antioxydantes majeures (flavonoïdes, polyphénols, vitamines du groupe C & E). Il est aussi une excellente source de minéraux et oligo-éléments particulièrement indiqué pour le système immunitaire. Il permet de réduire le cholestérol, d'abaisser la tension artérielle. Il possède ainsi une action bénéfique sur le système cardiovasculaire.
Conseils d'utilisation :
Prêt à manger ou à ajouter à l'une de vos recettes préférées. Conserver dans un endroit sec et frais.
Composition :
Ail biologique
Précautions d'emploi :
Personnes souffrant d'une maladie génétique: maladie du métabolisme sanguin. Précautions d'emploi pour les personnes sous anticoagulants et autres substances fluidifiantes du sang. Toutefois, un usage alimentaire en petite quantité ne pose pas de problèmes.
Références spécifiques
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