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Vigne rouge - Plante médicinale

5/03/2021 Dans: L'histoire et les bienfaits des plantes médicinales

Description botanique

La vigne (Vitis vinifera) est une plante ligneuse, sarmenteuse, grimpante si elle n’est pas taillée, dont le fruit, le raisin, est consommé en l’état ou sert à la production de vin. Certains cépages comme le Gamay « teinturier » poussant par exemple dans le Beaujolais voient leurs feuilles devenir rouges après les vendanges, à l’automne.

Composition

Anthocyanosides, polyphénols
Flavonoïdes, resvératrol, quercétol, kaempférol
Tanins, épicatéchol, gallocatéchol
Acide chlorogénique, glucosides

Bienfaits

Vaso-constricteur
Veinotonique, veinoprotecteur
Astringent
Antioxydant, anti-inflammatoire

Insuffisance veineuse, jambes lourdes, prévention des varices
Purpura, hémorroïdes, couperose
Troubles ovariens, troubles de la ménopause
Etats congestifs, œdèmes, cellulite

Utilisation

En infusion (10 minutes)
5 à 6 feuilles (ou 1 c. à café de feuilles coupées menues) pour 250 ml d’eau.

Le saviez - vous ?

A l’instar du blé et autres céréales, la vigne fut cultivée de façon précoce dans l’histoire. Originaire d’Asie Mineure, elle pénétra en France au Ve siècle par le port de Massalia (Marseille) et sa culture se développa dans le midi avant de gagner d’autres régions de France. Sous l’impulsion de Charlemagne, on planta de la vigne sur les terroirs de défrichement conquis sur les forêts autour des monastères !

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