Courge - Plante médicinale

23/01/2023 Dans: L'histoire et les bienfaits des plantes médicinales

Description botanique

Originaire d’Amérique centrale, la courge (Cucurbita pepo) est une plante herbacée annuelle rampante pouvant atteindre 10 mètres de long, aux feuilles ramifiées, aux fleurs jaunes. Ce sont ses fruits qui sont utilisés, de volumineuses et globuleuses baies jaunes renfermant de multiples graines ovoïdes, plates, bordées d’un bourrelet.

Composition

Cucurbitine, tocophérol, caroténoïdes
Campestérol, spinastéol, stigmastérol, isofucostérol
Acide palmitique, acide stéarique, acide oléique, acide linoléique
Zinc, cuivre, manganèse, sélénium, magnésium, potassium

Bienfaits

Décongestionnant prostatique, anti-inflammatoire, émollient
Vermifuge
Diurétique, laxatif doux
Antihypertenseur, prévention des accidents cardiovasculaires

Hypertrophie de la prostate, inflammation des voies urinaires
Parasites intestinaux : oxyures, ténia, ascaris
Constipation fonctionnelle chronique
Hypertension artérielle, angor

Utilisation

Piler 1 c. à soupe de graines (on dit plus souvent : pépins de courge), incorporer à du miel, absorber avec un grand verre d’eau pendant le petit-déjeuner.

Le saviez - vous ?

Les aztèques consommaient de la courge en quantité, plante faisant partie de leur pharmacopée, ce que découvrirent les colons espagnols, au XVIe siècle, l’important alors en Europe. Pour la « petite » histoire, dans les monastères on cultivait autrefois de la courge. Mis à part son usage culinaire traditionnel (soupe), les moines consommaient les graines réputées (?) anaphrodisiaques pour calmer leurs ardeurs.

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